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                本篇告訴你維生素B6的生理功能有哪些吧

                發表時間:2022-06-14  |  點擊率:569
                  維生素B6又稱吡哆素,其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺,在體內以磷酸酯的形式存在,是一種水溶性維生素,遇光或堿易破壞,不耐高溫。1936年定名為維生素B6。
                 
                  維生素B6為無色晶體,易溶于水及乙醇,在酸液中穩定,在堿液中易破壞,吡哆醇耐熱,吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。
                 
                  維生素B6在酵母菌、肝臟、谷粒、肉、魚、蛋、豆類及花生中含量較多。維生素B6為人體內某些輔酶的組成成分,參與多種代謝反應,尤其是和氨基酸代謝有密切關系。臨床上應用維生素B6制劑防治妊娠嘔吐和放射病嘔吐。
                 
                  下面讓我們來了解一下維生素B6的生理功能吧
                 
                  主要以磷酸吡多醛(PLP)形式參與近百種酶反應。多數與氨基酸代謝有關:包括轉氨基、脫羧、側鏈裂解、脫水及轉硫化作用。這些生化功能涉及多方面。
                 
                  1、參與蛋白質合成與分解代謝,參與所有氨基酸代謝,如與血紅素的代謝有關,與色氨酸合成煙酸有關。
                 
                  2、參與糖異生、UFA代謝。與糖原、神經鞘磷脂和類固醇的代謝有關。
                 
                  3、參與某些神經介質(5-羥色胺、?;撬?、多巴胺、去甲腎上腺素和γ-氨基丁酸)合成。
                 
                  4、維生素B6與一碳單位、維生素B12和葉酸鹽的代謝,如果它們代謝障礙可造成巨幼紅細胞貧血。
                 
                  5、參與核酸和DNA合成,缺乏會損害DNA的合成,這個過程對維持適宜的免疫功能是非常重要的。
                 
                  6、維生素B6與維生素B2的關系十分密切,維生素B6缺乏常伴有維生素B2癥狀。
                 
                  7、參與同型半胱氨酸向蛋氨酸的轉化,具有降低慢性病的作用,輕度高同型半胱氨酸血癥被認為是血管疾病的一種可能危險因素,維生素B6的干預可降低血漿同型半胱氨酸含量。

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